زهرة الكركديه
تعتبر زهرة الكركديه، والمعروفة أيضًا باسم الكركادي في السودان، من أفضل الأزهار في العالم. تتم معظم زراعة الكركديه في كردفان ودارفور. تتوفر ثلاثة أنواع من الكركديه: الزهرة المجففة، المنخلة والمسحوقة.
الملامح العامة لزهرة الكركديه
| لون: | أحمر |
| رطوبة: | %8 الأعلى. |
| ماليزيا: | %30 الأعلى. |
| ASH: | %10 الأعلى. |
| محتوى البروتين: | %5 الأعلى. |
| Subtraction: | %70 |
| PH: | 2.7 |